ESPAÑA - MADRID El Huerto de Lucas, sustainable eating & organic farming / El Huerto de Lucas, a

ENGLISH - Today I wish to guide you through a wonderful eco-market and unusual place in the heart of Chueca, a lively and upbeat neighborhood of Madrid.

As soon as you enter it, you find colorful direction signs that tell you are entering an food organic market, or “eco-market" where you can find fruit, veggies, fish, coffees and teas, bread, ice creams, meat, juices, rice& jams.

On the walls and on the ceiling, there are many plants and everything is very green, giving the sense of you being in a greenhouse instead of a food market. Amazingly, you can choose to walk around the food court and buy organic food, or sit at the center of the food market and order food to eat there.

The menu includes zucchini noodles with pesto and parmesan cheese, guacamole, sweet potato chips, soups, green salads with soy, honey and nuts, vegetable wok with quinoa and rice pasta, organic beef burgers..and for desserts a wide selection of cakes ( cheese cake, carrot cake, yogurt and coconut cake, apple strudel). You can choose gluten-free, lactose-free, egg-free, vegetarian, vegan, raw-vegan and raw food.

It is a wonderful ambiance, where you learn about organic farming as a form of agriculture that relies on techniques such as compost, biological pest control and using fertilizers and pesticides which include herbicides, insecticides and fungicides that are considered natural.

Organic agriculture is an ecological production management system that promotes and enhances biodiversity, biological cycles and soil biological activity, all maintaining ecological harmony.

Come to discover and taste yourself, el Huerto is waiting for you!

Where: Calle de San Lucas, 13, 28004 Madrid - Metro: Chueca, Green Line 5 - Website: http://elhuertodelucas.com/

A big hug from Madrid!

PORTUGUÊS - Hoje gostaria de guiá-lo através de um maravilhoso mercado de agricultura orgânica e um lugar incomum no coração de Chueca, um bairro animado e muito legal de Madrid.

Assim que entrar, você vai encontrar sinais coloridos que indicam um mercado de alimentos orgânicos, ou "eco-mercado", onde você pode encontrar frutas, legumes, peixe, cafés e chás, pães, sorvetes, carnes, sucos, arroz e geleias.

Nas paredes e no teto, há muitas plantas e tudo é muito verde, dando a sensação de que você está em uma estufa ao invés de um mercado de alimentos. Por incrível que pareça, você pode optar por caminhar ao redor da praça de alimentação e comprar alimentos orgânicos, ou sentar-se no centro do mercado de alimentos e pedir comida.

O menu inclui macarrão abobrinha com pesto e queijo parmesão, guacamole, batata chips, sopas, saladas verdes com soja, mel e nozes, wok de vegetais com quinoa e macarrão de arroz, hambúrgueres de carne orgânicos..e para sobremesas uma vasta seleção de bolos (queijo, cenoura, iogurte e coco, strudel de maçã). Você pode escolher comidas sem glúten, sem lactose, sem ovos, vegetarianas, veganas, alimentos cru-vegano e cru.

É um ambiente formidável, onde você aprende sobre a agricultura orgânica como uma forma de agricultura que se baseia em técnicas como a compostagem, controle biológico de pragas e uso de fertilizantes e pesticidas que incluem herbicidas, inseticidas e fungicidas que são considerados natural.

A agricultura orgânica é um sistema de gestão da produção ecológica, que promove e melhora a biodiversidade, os ciclos biológicos e a atividade biológica do solo, todos mantendo a harmonia ecológica.

Venha descobrir e provar a si mesmo, El Huerto está aguardando você!

Onde: Calle de San Lucas, 13, 28004 Madrid - Metro: Chueca, Green Line 5 - Website: http://elhuertodelucas.com/

Um forte abraço de Madrid!